El método Weight Watcher's fue fundado en 1963 por la estadounidense Jean Nidetch que tuvo la idea de juntarse con amigas y conocidas y adelgazar en grupo con el apoyo mutuo.
Desde que Jean Nidetch ideó este método en 1961 más de 30 millones de personas se inscribieron en las reuniones y consiguieron perder peso en todo el mundo
El término weight watchers significa literalmente " vigilantes del peso". Los clubs weight watchers surgidos en New York, están esparcidos por todo el mundo

En España Weight Watcher's cuenta con la colaboración especial y asesoría médica del doctor Marius Foz Sala, catedrático de Medicina y especialista en Endocrinología y Nutrición de la Universidad Autónoma de Barcelona y presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO).

La dieta tiene unos esquemas dietéticos establecidos por expertos y además, durante el programa de adelgazamiento, se aconseja consultar al propio médico personal para someterse a controles regulares.

Con el Points Plan todo lo que comes y bebes tiene una cantidad determinada de puntos.

Puedes tomar lo que te apetezca siempre que no superes un número determinado de Points diarios.

No hay alimentos prohibidos y no se recomienda ningún medicamento.

Las reuniones semanales son la clave para adelgazar con éxito y mantenerse en el peso final, pues en compañía es más fácil.
La cantidad de Points que debes consumir depende del peso actual:

Para las mujeres:

Peso Puntos
Hasta 70 kg 18
De 71 a 80 20
De 81 a 90 22
De 91 a 100 24
Más de 100 26

Para los hombres:

Hasta 80 26
De 81 a 90 28
De 91 a 100 30
De 101 a 110 32
Más de 110 34

La dieta funciona de la siguiente forma:

- En una primera fase, denominada Impulso Inicial, se trata de perder un 10% del peso, que es un paso importante hacia la meta final.

- La siguiente etapa es llegar al peso final, que se encuentra en el margen del 20 al 25 del Índice de Masa Corporal.

- Finalmente, el paciente sigue un plan especial de 6 semanas de mantenimiento con el que se prepara a mantener ese peso a largo plazo.
DIETA PARA LAS MUJERES

TODOS LOS DÍAS
1/2 litro de leche, para tomar cuando se quiera
3 Porciones de grasa en las comidas:
o 1 Cucharada rasa de margarina
o 1 Cucharada rasa de mayonesa
o 1 Cucharada rasa de aceite vegetal
3 Porciones de fruta:
o 1 Por la mañana
o 2 Cuando se desee

A DIARIO:
Medio litro de leche; grasas, indica tres porciones en las comidas; una cucharada de margarina de maíz, o de girasol; una cucharada de mayonesa, una de aceite vegetal como aderezo
Tres porciones de frutas; una por la mañana y las otras 2 cuando se desee.
El almuerzo y la cena, son intercambiables.
No debes saltarte, jamás una comida.
Se deben respetar las cantidades estipuladas.
Se puede beber te, café descafeinado sin azúcar, eventualmente con Algún edulcorante artificial. Prohibido el alcohol (en realidad no está prohibido pero es mejor evitarlo.. )


EJEMPLOS
Si tu peso se encuentra entre 70 y 80 Kg. dispones de 20 points al día que debes distribuir entre el desayuno, la comida, la cena y los tentempiés
En este ejemplo aún sobran 3 puntos que puedes gastar otro día.

DESAYUNO RÁPIDO ( 4 points )
Una rebanada de pan tostado integral Dos cucharaditas de margarina ligera Una cucharada de mermelada light Un vaso de leche desnatada
Un plátano pequeño


A MEDIA MAÑANA ( 2 Points )

Un yogur natural desnatado y sin azúcar Dos cucharadas de muesli
Fresones troceados

COMIDA ( 5 Points )

Un vaso de zumo de tomate para salsa Un puñado ( 100 g ) de pasta hervida Lechuga Pimiento rojo o verde Cebolla, en juliana
Una cucharadita de aceite
Vinagre, albahaca
Un muslo de pollo ( sin piel ) asado Fruta del tiempo
Una cucharadita de azúcar

A MEDIA TARDE ( 2 Points )

40 gr. de requesón
Una cucharadita de miel

CENA ( 5 Points )

Ensalada de col lombarda, zanahoria y apio
30 g de queso de Burgos
Tres alcachofas al horno
Sal, pimienta y una cucharadita de aceite 50 g de pan ( dos rebanadas)
Un yogur natural o de frutas desnatado y sin azúcar


OTRO EJEMPLO:

DESAYUNO
1 Pieza de fruta
1 Porción de pan
A elegir :
Entre queso duro o semiblando ( 30 g )
o Requesón ( 75 g )
o Cereales ( 30 g )
A elegir entre:
o 120 ml de leche descremada
o Pescado o carne hervida ( 30 g )
o Una bebida de las permitidas
COMIDA
Elegir entre:
o Carne o pescado cocidos ( 120 g - 180 g )
o Legumbres cocidas ( 240 g )
Hortalizas y verduras
Una porción de pan
Una bebida de las permitidas
CENA
Elegir entre:
o Carne o pescados cocidos ( 90 - 120 g )
o Dos huevos duros
o Queso duro y semiblando ( 60 g )
o Requesón ( 75 g )
o Legumbres cocidas (180 g )
Hortalizas y verduras
Una porción de pan
Una bebida permitida

Otro ejemplo, como idea general podría ser:

Desayuno
Una fruta
Después elige entre 1 huevo, o 30 g de queso duro, o semiblando.
30 g de cereales, con 120 g de leche descremada
30 g de pescado, pollo, o carne hervida , (entre estas categorías se eligen los productos adecuados a un desayuno, ej.; jamón de york, fiambre de pollo, lonchas de carne fría, salmón, atún, etc.)
Una porción de pan
Una agua mineral
Almuerzo
Elegir entre; 120 g de carne, pollo, o pescado; o 240 g. legumbres cocidas; hortalizas; una porción de 30 g de pan; agua mineral.

CENA
Elegir entre; 90 a 120 g. de aves, carne, o pescado.
dos huevos, 60 g de queso duro, o semiblando, 180 g. legumbres cocidas; hortalizas, una porción pequeña de pan (si no la has comido al mediodia, si ya la comiste; evítala). Agua mineral