La Coliflor 'Brassica oleracea' es una hortaliza.
La coliflor contiene:
Alto contenido en agua, nos aportan energía que se convierte en vitalidad, contienen pocas grasas pero de calidad (beneficiosas para la salud), contenido moderado de proteínas y fibras y alto contenido en carbo-hidratos.
La coliflor nos ayuda:
-A eliminar toxinas por su alto contenido en potasio.
-Mantener correctas funciones cerebrales por su alto contenido en fósforo.
-Los huesos los mantenemos fuertes gracias a su alto contenido en calcio.
Ayuda a la contracción y relajación de la musculatura gracias al magnesio.
-Crecimiento correcto gracias a la vitamina B-9
-Proteje nuestra piel y ayuda a que la mantengamos sana gracias a la vitamina A
-Nos proteje de los resfriados y nos ayuda a cicatrizar heridas gracias a la vitamina C.
-Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento gracias a las vitaminas A, C, E, Selenio y Zinc.
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